どうも!
最近めっちゃ暑いですね!髪をばっさり切ってしまいました!講師のじぇいそんです!
大学生になってから平均週3杯ぐらいはらーめんを食べている私、運動するサークルにも入っていないので体重が入学前から8キロぐらい増えてて健康診断でショックを受けました…絶賛ダイエット中です!
今回はこちら!
麺屋 ねむ瑠
本郷三丁目にあるお店なのですが、本校校舎からは第2回のお店雅ノ屋と第4回のお店油そば君の方向に歩いて向かうとすぐです!
今回頼んだのはこちら!
濃厚烏賊煮干煮玉子入り中華そば880円
濃厚煮干系のらーめんでしたが、烏賊(イカ)というのが結構珍しいですね!
それではいただきます!!
おいしい…!!
煮干しスープがドロドロ状で、とても濃厚です!
イカはそこまで強烈ではないですが、風味があって他の煮干し系とは一味違います!
麺は中細ストレート麺という感じで、煮干しの重さとバランスがとれています!
具は玉ネギ、カイワレ、水菜にロースト系のチャーシューです!
こちらもスープが濃厚なのに対してさっぱりしたもので、バランスがいいですね!玉ネギもサイズが食感を感じられてよいです!
チャーシューには黒胡椒がかかっているのですが、ここにはイタリアン感を感じられます!
そして追加で頼んでおいたあられ飯に…
残ったスープを投入!!
ワサビが辛くなく、味も変えられて最後までおいしくいただけました!
ごちそうさまでした!!
メニューです!
煮干しが好きな方には是非チェックしていただきたいです!!
それではまた次回お会いしましょう!
お店:麺屋 ねむ瑠
場所:東京都文京区本郷4-3-2
営業時間:平日11:00~23:00、土日、祝11:00〜21:00
今回の訪問時間:6/1(木)16:30頃
メニュー、トッピング:濃厚烏賊煮干煮玉子入り中華そば880円、あられご飯150円
備え付け調味料:烏賊のいしる、穀物酢、山椒オイル、白胡椒
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武田塾御茶ノ水本校講師オススメのラーメン第2弾「雅ノ屋」
武田塾御茶ノ水本校講師オススメのラーメン第3弾「逢縁喜縁」
武田塾御茶ノ水本校講師オススメのラーメン第4弾「油そば君」
武田塾御茶ノ水本校講師オススメのラーメン第5弾「極や」(リターンズ)
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