【大学紹介シリーズ】酪農学園大学 食品機能科学・食品開発学コース

酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類とは…

概要

酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類では、安心安全な食品の製造・加工・流通についての幅広い知識を学ぶことができます。
何を中心に学ぶかによって、3年次から、以下の専攻（コース）に分かれます
・食品機能科学コース：食品中の有効成分の分析等を行います

・食品開発学コース：食品の成分特性や企業開発の幅広い知識を学びます

・食品流通学コース：安全な食品の生産のための知能や技能を学びます

・管理栄養士コース：管理栄養士になるための知識や技術の育成を行います

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学生数・男女比

学生数：2357名（うち男子1411名、女子946名）

男女比：男子59.9％、女子40.1％

※参考：全国の農学を学んでいる大学生の男女比：男子55％、女子45％

酪農学園大学 農食環境学群は、全国平均に比べ、男子の比率が高いです！

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4年間の流れ

１年次：様々な基盤教育を学びます
２年次：専門基礎教育を学びます
３.4年次：それぞれのコースの専門教育を学びます

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主な就職・進学先

2018年度卒業者のデータです

就職・進学率

就職：88.6％
進学：1.2％
その他：10.2%

主な就職先（職業別割合）

・専門的・技術的職業
　‣研究者：0.6%
　‣技術者：1.2%
　‣教員：1.2%
　‣医療従事者：17.1%
　‣その他：0.6%
・事務：47.7%
・販売：14.6%
・サービス：1.2%
・保安：1.2%
・農林漁業：1.9%
・生産工程：12.1%

主な進学先

酪農学園大学大学院研究科

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酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類の魅力

酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類の魅力は、なんといっても実習や講義が豊富に用意されているという点に

あります！

入学直後には農場実習があり、生産現場を直に体験することができます。

また、講義についてわからない点があっても、教授や先生が親身になって教えてくれます！

ですので、大学で自分の興味のある分野をもっと追求したいという人にオススメです！

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酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類に設置されている学科

酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類では、3年次から、以下のコースに分かれます

・食品機能科学コース

・食品開発学コース

・食品流通学コース

・管理栄養士コース

この記事では、食品機能科学コース・食品開発学コースについて紹介します！

食品機能科学コースとは…

概要

このコースでは、おもに食品の機能性について学ぶことができます！

食品がもっている栄養性、生体調節性などに着目し、既存食品の有効成分の分析や

食品関連微生物の有効利用といった先進的な研究を行えます。

魅力

このコースの魅力は研究に没頭できるところにあります！

研究設備や研究室が充実しているため、自分が研究したいと思うものをじっくりと研究

することができます。

ですのでとことん研究したいものが決まっている人にオススメです！

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食品開発学コースとは…

概要

このコースでは、おもに食品の開発や製造までの実践的学習を行うことができます！

食品の成分特性だけではなく、製造原理、市場調査・企画開発といった幅広い知識を習得できます。

魅力

このコースの魅力は食品についての幅広い知識を学べるところにあります！

食品の研究、開発、流通までを幅広く学べるので、

食品関係の仕事に携わりたいという人にオススメです！

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酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類の受験情報

以下では、入試に関する情報を紹介します！

入試科目・配点

共通テスト

＊国語・外国語から1つ選択

＊地歴・公民・数学・理科から1つ選択（理科基礎は2科目で1科目とみなす）

二次試験

＊国語・外国語から1つ選択

＊公民・数学・理科から1つ選択

偏差値・共通テスト得点率

偏差値：BF　　共通テスト得点率：40％

合格最低点

※2020年入試データのため、センター試験での結果を記載しています。

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まとめ

酪農学園大学 農食環境学群 食と健康学類では、食品についての幅広い知識をを習得することができます！

食品の製造や有用性についてより詳しく学びたい人におすすめの学部です！

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さいごに

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