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今回は受験勉強における休息についてお話しします。
冬、寒いですよね。そんな寒い時、あなたは何を食べて体を温めますか？みそ汁やシチュー、コーヒーなど人によって様々ですよね。そのうち、私が好きすぎてついつい毎週食べてしまう、家系ラーメンについてお話ししたいと思います。
家系ラーメンとは、「吉村家」を元祖とし、豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメンのことです。一般的な豚骨醤油と違い、非常に塩っ気が強く、また鶏油もたっぷりと入っているので濃厚で中毒性があり、週何日も家系ラーメンを食べるという熱狂的なファンもいます(私もそのうちの一人です)。次に、実際に家系ラーメンを食べに行った時の流れをお話しします。
まず、店の扉を開けたら、席に着く前に食券を買いましょう。一般的な家系ラーメン店は、店の中に食券機があり、そこでラーメンやライス、トッピングを決めて購入します。ですので、家系ラーメンを食べに行く前に大体何を食べるか決めていおいた方がいいかもしれません。私のオススメは、オーソドックスな豚骨醤油ラーメンに、ライス、さらにのりのトッピングです。何故のりをトッピングするか、という疑問は後に明らかになります。
お好みをトッピングしたら、ここでようやく席に着きます。そうしたら、まずはテーブルの上の調味料を確認しましょう。オーソドックスなところであればニンニクや豆板醤があり、場所によっては生玉ねぎ・酢・コショウ・生姜などが置いてあるところもあります。また、トッピングするのか？とお思いの方もいるでしょうが、卓上に置いてあるものはどちらかと言うとスープの味を変えて楽しむためのものです。ですので、是非確認するようにしましょう。
トッピングを眺めていると、待ちに待った濃厚豚骨醤油ラーメンの到着です。感謝を込めていただきますを言ったら、まずはスープを飲んでみましょう。
私が教えられるのはここまでです。ここからは自分の舌で確かめてみてください。
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