どうも！
いよいよ11月ですね！
御茶ノ水本校講師のじぇいそんです！
いよいよ冷え込んでくる時期ですね！
みなさん風邪ひいてないですか？
風邪気味の人はマスクの記事も読んでみてください！
https://www.takeda.tv/ochanomizu/blog/post-44536/
さて今回のお店はこちら！
むぎとオリーブ
こちら、なんとミシュランガイドに掲載されているらしいです！！
本店は銀座にあるようです！
今回の店舗は御茶ノ水駅から秋葉原側に向かって歩いてすぐの場所にあります！
線路の真下です！
メニューです！
らーめん、つけ麺、まぜそばがあります！
何度か行っているのですが、今回はこちら！！
特製濃厚卵のまぜSOBA ¥1040
いただきます！！
…おいしい…！！
麺は角型の太麺でコシがしっかりしています！
タレは鶏からとった出汁と醤油を合わせたものが、卵と絡んでとても濃厚です！！
卵の黄身が濃く、まろやかです！
豚チャーシューと鶏チャーシューは淡白な味付けでそれぞれ食感や味の違いを感じられます！
他にも炙った長芋や、ナルトの揚げ物など、珍しい材料が目立ちますがどれも食べてみると濃厚なタレとマッチしています！
また、まぜそば限定で醤油、リンゴ酢、タバスコ、粉チーズが追加の調味料として出されます！
粉チーズが麺とタレの絡みを強めてくれて、リンゴ酢でさっぱり食べれるのでこちらもよかったです！
ごちそうさまでした！
味がとにかくぎっしり濃厚！という感じなので、特製だとかなり満腹感がありました…！
ミシュランにあるだけあってやはり美味しいので、是非一度は体験してみてください！
それではまた次回！
店舗情報
お店：むぎとオリーブ マーチエキュート神田万世橋店
住所：東京都千代田区神田須田町1-25-4 マーチエキュート神田万世橋
営業時間：月〜土11:00~22:00、日・祝11:00~20:00
今回の訪問時間：平日の19時過ぎ
メニュー・トッピング：特製濃厚卵のまぜSOBA ¥1040
備え付け調味料：黒胡椒、エシャロットオリーブオイル
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