こんにちは！
武田塾諫早校から疲労回復に最適なある食材についてお話します♪
受験は体力勝負！
睡眠や生活リズムも大切ですが、食生活についても考えてみませんか？
疲労回復に最適な食材とは！？
疲労回復できる食材はなにか？と聞かれると「にんにく」や「うなぎ」が思い浮かぶと思いますが、栄養ドリンクにも入っている栄養素・アスパラギン酸を安くて手軽に摂ることができる食材があります。
それは「モヤシ」です！
モヤシは、見た目や価格の安さでなんとなく栄養が少ないと思われていますが、知る人ぞ知る栄養食材です。
実はすごいモヤシ
モヤシ、実はすごいんです！
アスパラギン酸
疲労回復に絶大な効果がある、アスパラギン酸が豊富に含まれています。
アスパラギン酸は、アスパラガスから見つかった栄養素です。炭水化物をエネルギーに変える働きがあり、疲労に対する抵抗力を高めてくれます。
他にも新陳代謝の向上、神経伝達物質の原料になるなど、元気になれる作用がたくさんあります。
栄養ドリンクにも使われているほど、アスパラギン酸は疲労回復の効果を持っています。
ビタミンC
さらにモヤシはビタミンCも豊富です！
ビタミンCは、ストレスに抵抗するためのホルモンの合成に欠かせません。
ただ体に蓄えられるビタミンCの量は決まっているので、ストレスがかかるとどんどん消費してすぐ不足してしまいます！
不足するとさらにイライラなど感じてしまいます。
精神的なこと以外の騒音・睡眠不足・寒さ・暑さも体にとってはストレスだということはご存じでしょうか？
そのため夏はビタミンＣが不足がちになるので、毎日の食事でしっかりと補うことがとても重要になります。
またビタミンCは風邪予防にも効果があり、一年中安定して手に入るのでコスパな食材です。
■モヤシの種類と食べ方
モヤシにはスーパーでよく見かける緑豆モヤシや大豆モヤシなど種類がありますが、どれもビタミンが豊富に含まれています。
その中でも大豆モヤシは一番栄養が豊富なのでおすすめです。
調理の際は、適量の油にさっと強火で炒めます。そうすると栄養素の損失が少なくなります。
お味噌汁の具として入れると手軽に毎日摂ることができます。
アスパラギン酸は魚、ビタミンCは果物からも摂れますが、どちらも季節に左右される食材だったり料理の手間がかかったりします。
その点、モヤシは炒め物や汁物に簡単にプラスできる食材です。
栄養ドリンクは手軽で万能ですが、その分不要な栄養もたくさん入っています。
カフェインや糖分など、すごく疲れた体を一時的に回復させるには良いかもしれませんが、摂りすぎると良くありません。
勉強をしているとアスパラギン酸とビタミンのような栄養素はたくさん消費されてしまうので、モヤシを活用して安定して摂取しましょう♪
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